Preparación:

Cortar el pollo en pedazos pequeños y colocar en un bol junto a la cebolla picada, el tomate en cubos, las especias, el perejil y un diente de ajo picado junto con sal, pimienta y el jugo de los limones.
Mezclar bien los ingredientes y llevar tapado a la heladera por al menos 12 horas.

En un bol, colocar la harina en forma de volcán y agregar en el centro la levadura desgranada con azúcar y 3 cdas. de agua. Disolver rápidamente y tapar durante 15 minutos. Pasado este tiempo, agregar el resto del agua con el aceite, sal y pimienta negra recién molida. Amasar hasta obtener una masa lisa y dejar descansar tapada en un lugar cálido hasta que duplique su volumen.

Cortar bollitos de masa, espolvorearlos con harina y amasar para formar discos de 12 cm. de diámetro.
Cubrir cada disco con una cda. colmada de relleno frío y cerrar formando un triángulo fijando bien los bordes. Pintar las empanadas con una mezcla de ajo, aceite, sal, pimienta, ají molido y pimentón extra.

Llevar a horno moderado en una asadera pintada con aceite.

Hola, como ya lo saben mi nombre es Nancy Anayeli Albortante Reyes tengo 18 años, estudio la universidad  estudio gastronomia, mis papas viven conmigo y se llaman Pedro Albortante Gonzales y mi mamà Rosa Reyes Reyes vivimos en puebla pero somos originarios de Veracruz, tengo una hermana mayor que yo pero ella ya vive aparte per nos sigue frecuentando.

Mi fecha de cumpleaños es el 22 de mayo, tengo un lindo novio con el cual ya llevo 5 años 8 meses.

Mis amigas de la universidad se llaman Karina, Daniela y Teresa las quiero mucho.

Me encantan los gatos y los perritos pero mas los gatos, soy signo geminis , me gustan las fiestas ahh y tambien trabajo en un Mc Donalds.

Y creo que eso es todo adios.

Tiempo de preparación: 35 minutos

 Tipo de costo: Moderado

Dificultad: Fácil

Porciones: 12

Ingredientes:

MASA

500 Gramos Masa para tortillas (de maíz)

2 Cucharadas harina de trigo

1 cubo MAGGI® Caldo de Pollo 40% Menos Grasa 30% Menos Sodio

1/4 Taza agua

1 Daditos DADITOS DE SAZÓN® MAGGI® Sazonador Sabor Cebolla + Ajo

RELLENO

500 Gramos champiñones (limpios y fileteados)

4 Cucharadas mantequilla

3 Daditos DADITOS DE SAZÓN® MAGGI® Sazonador Sabor Cebolla + Ajo

3 Ramas Epazote (picado finamente)

1/2 cubo MAGGI® Caldo de Pollo 40% Menos Grasa 30% Menos Sodio

1 Paquete Queso Tipo Manchego )

1 Lata Media Crema)

Preparación:

1.- Mezcla la masa con el resto de los ingredientes hasta que queden incorporados. Forma 12 bolitas, haz tortillas y cuécelas en el comal por ambos lados; resérvalas envueltas en una servilleta.

2.- Sofríe los hongos con la mantequilla, los Daditos de Sazón MAGGI Sazonador Sabor Cebolla + Ajo, el epazote y el MAGGI Caldo de Pollo 40% Menos Grasa 30% Menos Sodio; cocina por 10 minutos o hasta que se consuma totalmente el líquido que soltaron los hongos.

3.- Rellena la mitad de las tortillas con los hongos, dóblalas y ásalas en el comal por ambos lados hasta que estén calientes; prepara de la misma forma las de queso, Ofrece con Media Crema y Salsa Mulata.

Ingredientes

3 huevos
150g de azúcar
150g de manteca derretida fría
150g de harina 0000
1 cdita de polvo leudante
1 cdita de ralladura de naranja
Moldes de magdalenas

Procedimiento

Bata los huevos con el azúcar a blanco. Separe un cuarto de la preparación u mezcle con la manteca para equiparar densidades. Una al resto de los huevos. Incorpore la harina tamizada con el polvo leudante, en forma envolvente. Vierta sobre los moldes de magdalenas previamente enmantecados. Coloque en una placa y lleve a horno, a 170°C, de 10 a 12 minutos.

Ingredientes

Para la masa
260g de harina leudante
120g de azúcar
½ cdita de sal
250ml de leche
50g de aceite de maiz o girasol
2 huevos
1 cdta de esencia de vainilla
1 manzana verde
80g de frutillas
Para la cobertura streusel
40g de pistachos pelados
40g de azúcar negra
40g de harina
20g de manteca

Procedimiento

Precaliente el horno en mínimo. Aceite la base de 12 moldes de muffins y reserve.
Para realizar la cobertura streusel, corte chiquito o procese los pistachos utilizando un robot de cocina. Luego incorpore la harina y el azúcar negra y la manteca en cubitos.
Procese y reserve.
Para los muffins, coloque en un bol, la harina, el azúcar, la sal, la leche y el aceite mezcle, luego agregue los huevos y la esencia de vainilla y mezcle hasta formar una masa semi espesa.
Aparte, ralle las manzanas, luego agréguelas a la masa junto con las frutillas lavadas, peladas y cortadas en trocitos. Mezcle y distribuya en los moldes. Espolvoree con la cobertura de streusel y hornee a 180°C durante 30 a 40 minutos, hasta que estén dorados. Para freezar envuelva individualmente en papel film. Para descongelar, deje a temperatura ambiente.